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receitas de salgados

receita de frango à passarinho

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Ingredientes

700g de frango cortado à passarinho
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de cerveja
Suco de 1 limão
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1½ colher (sopa) de sal
3 xícaras (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de azeite
8 dentes de alho fatiados


Modo de preparo

Em uma tigela, tempere o frango com a mostarda, a cerveja, o suco do limão, a pimenta-do-reino e o sal.

Numa frigideira com a lateral alta, aqueça bem o óleo e acrescente, com uma escumadeira, os pedaços de frango. Frite até que fiquem dourados por inteiro. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure o alho. Junte o frango frito ao alho dourado, mexa bem, trans-fira para uma travessa e sirva.

Rendimento:

4 porções

Tempo de preparo:

3Omin

DICA:

Para saber se o óleo está no ponto certo para fritar, jogue uma lasquinha do frango na panela, quando o fogo estiver aceso. Quando ela estiver moreninha, pode colocar o resto do frango para fritar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Não é gostoso ficar sem ter o que fazer;
o divertido é estar cheia de obrigações e não fazer nada.

  Autor: Mary Little
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