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receitas de salgados

receita de frango com manga

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Ingredientes

1kg de peito de frango sem pele cortado em cubos
2 colheres (sopa) de vinagre
½ colher (sopa) de sal
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo de milho
4 cebolas médias picadas
2 mangas médias
½ xícara (cha) de água


Modo de preparo

Deixe o frango marinando (descansando) em um recipiente junto com o vinagre, o sal e o alho, por cerca de 20 minutos.

Numa panela, em fogo alto, aqueça o oleo de milho e adicione o frango, cozinhando até que fique bem dourado. Coloque um pouco de água durante o cozimento, para que a carne não grude na panela.

Coloque a cebola e metade das mangas picadas sobre o frango, sem mexer. Tampe e deixe cozinhar até que a cebola murche. Adicione a água e aguarde o frango ficar bem cozido. Coloque o restante da manga e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva com arroz branco.

DICA:

O óleo de milho pode ser substituído pelo óleo de soja, mas o prato não fica tão saboroso e saudáavel. Prefira substituir por azeite ou óleo de girassol.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Não deixe ninguém que veio a você partir sem sentir-se melhor ou mais feliz.
  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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