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receitas de salgados

receita de patinho com ervilha torta

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Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
1kg de patinho cortado em cubos
2 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de sal
½ kg de cebolas pequenas
600g de ervilhas tortas


Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela de pressão. Doure o alho, acrescente a carne e refogue por cerca de 20 minutos.

Despeje a água, coloque o sal e tampe a panela. Deixe cozinhar por uns vinte minutos, contando a partir do momento que a panela começa a chiar.

Apague o fogo, espre sair a pressão e abra a panela. Volte a panela ao fogo alto e continue refogando, até secar quase toda a água restante.

Adicione a cebola e refogue por 5 minutos. Coloque a ervilha e cozinhe por mais 2 minutos. Transfira para uma travessa e sirva.

Contribuição:

Gabrielle Pereira de Lyra

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Não me pergunte se isso tem cabimento... se tivesse, caberia em algum lugar, e eu então guardaria essa loucura...
  Autor: Andréa Muniz
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