Ingredientes

1 xícara (chá) de cogumelo em fatias
2 xícaras (chá) de salsão picado
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) salsinha picada
sal e pimenta do reino a gosto
250g de macarrão espaguete, cozido al dente

Modo de preparo

Refogue o cogumelo e o salsão na margarina. Junte o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o creme de leite e aqueça sem ferver. Junte a salsa e tempere com sal e pimenta do reino. Despeje sobre o espagute escorrido e sirva a seguir.

Rendimento 4 porções.

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Fonte: Denise