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receitas de salgados

receita de requeijão cremoso

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Ingredientes

250ml de leite
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (café) de sal
50g de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura ralado
50g de mussarela ralada

Sugestões de tempero:



Opção A:

1 pitada de pimenta calabresa seca
Orégano a gosto
Azeitonas verdes picadas

Opção B:

Aliche picado

Opção C:

Champignon


Modo de preparo

Numa panela, leve ao fogo o leite, o amido de milho, a manteiga e o sal. Deixe engrossar, mexendo sem parar por mais ou menos 5 minutos. Junte o queijo parmesão ou o queijo meia cura, a mussarela e mexa até que derreta bem, formando um creme liso.

Para enformar:

Forre a vasilha desejada com papel filme e despeje o creme ainda quente. Deixe esfriar e leve a geladeira.

Rendimento: 400g

Custo

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Fonte: Denise


Pinto os cabelos de preto para os encontros amorosos e de branco para as reuniões de negócios.
  Autor: Aristóteles Onassis
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