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receitas de salgados

receita de assado de berinjela e queijo

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Ingredientes

Massa:
-1 colher de sopa de fermento em pó
-100gramas de queijo minas light
-1 copo de farinha de trigo integral
-1 e 1/2 copo de leite desnatado
-1 copo de aveia em flocos
-1/2 copo de óleo
-3 ovos inteiros,sal a gosto.

recheio:

-3 berinjelas
-2 dentes de alho
-uma cebola média picada
-cheiro verde a gosto-
-2 folhas de louro
-tempero e sal.


Modo de preparo

Para o recheio:

Cortar a berinjela ( pode ser com ou sem casca) em

cubinhos,deixando de molho por 30 min. em água e sal. Escorrer e

preparar um refogado com a berinjela e os temperos mencionados,

em fogo brando,mexer alternadamente, sem acrescentar água. Deixe

esfriar.

Para a massa:

No liquidificador vá batendo os ingredientes para a massa, de

forma que o fermento seja o último, para ser levemente

misturado.
Acrescentar o recheio a massa e colocar para assar em forma

untada com margarina e farinha. Por cima salpicar orégano .

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Uma celebridade é uma pessoa que trabalhou duro a vida inteira para se tornar conhecida e depois passa a usar óculos escuros para não ser conhecida.
  Autor: Fred Allen
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