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receitas de salgados

receita de souflê de chocolate

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Ingredientes

200 gr de chocolate meio amargo
7 colheres de sopa de manteiga sem sal
6 gemas
7 colheres de sopa de açúcar
5 claras
100 gr de chocolate meio amargo em pedaços


Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, deixe esfriar. Bat a as gemas com açúcar até formar um creme claro e fofo e misture com o chocolate derretido.

Bata as claras em neve e misture delicadamente à mistura de chocolate. Unte forminhas refratárias com manteiga e coloque a massa do souflê completando 2/3 da forminha, coloque em pedaço de chocolate no centro e complete com o restante da massa, completando 3/4 da forminha. Asse por aproximadamente 15 minutos.

Observação:

Pode preparar o souflê com antecedência, guarde em geladeira e asse no momento de servir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Um pensamento tem que ser positivo e ñ inativo, assim como diversas frases que a maioria das pessoas dizem !!!
  Autor: Desconhecido
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