Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de salgados

receita de alcachofras da dona rosa

gif

Ingredientes

4 alcachofras de bom tamanho
água com vinagre para deixar de molho
3 colheres (sopa) azeite
1 maço cheiro-verde picadinho
1 pimenta dedo-de-moça bem picadinha
100g azeitonas verdes picadinhas
2 dentes de alho picadinhos
1 colher (chá) sal
água em quantidade suficiente


Modo de preparo

Pegue as alcachofras e bate-as com cuidado, para amaciar. Lave muito bem e deixe de molho em água com vinagre, por 20 minutos, escorra e reserve. Em uma vasilha coloque o azeite, o cheiro-verde, a pimenta, as azeitonas, o alho e o sal. Misture bem e coloque entre as folhas da alcachofra. Disponha-as em uma panela, coloque um copo de água e mais um fio de azeite. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos ou até que solte facilmente as pétalas. Adicionando mais água, se necessário.

Dica: se o caule da alcachofra estiver fresquinho tire a parte externa, pique a de dentro e acrescente ao recheio.

Rendimento: 4 porções

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Deves acreditar na Luz Interior, pois é com ela que iluminará o teu verdadeiro Amor !!!
  Autor: Fabiana Rocha Lorencette
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.