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Ingredientes

-3 latas de leite condensado
-3 latas de leite de vaca
-8 ovos
-1 pacote 100g coco ralado
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 pitada de sal
-8 colheres (sopa) açúcar refinado


Modo de preparo

Bater no liquidificador o leite condensado, leite de vaca, as

gemas, o coco ralado, a manteiga e a pitada de sal. Depois de

batido, despejar numa forma refratária retangular e cobrir com

papel alumínio. Assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora, em

forno médio (150ºC).

Verificar com um palito se está em consistência firme. Fazer um

suspiro com as clara e o açúcar refinado. Retirar do forno e

tirar o papel alumínio. Colocar a metade do suspiro por cima do

creme, espalhar bem e acertar as bordas.

O restante do suspiro será colocado por cima às colheradas,

formando suspiros. Levar ao forno alto por mais ou menos 4

minutos, para assar o suspiro.

Depois que esfriar, levar à geladeira e servir bem gelado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


"Não aceite rastejar, se sentir impulso para voar". (Helen Keller)
  Autor: Helen Keller (cega desde os 8 anos).
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