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receitas de salgados

receita de torta de massa podre com guaraná

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Ingredientes

Massa de empada com guaraná:
-1 quilo de farinha de trigo
-500g de gordura hidrogenada
-350ml de guaraná

Recheio:

-1 quilo de peito de frando cozido e desfiado
-tomates
-azeitonas pretas
-salsinha
-cebola
-alho
-caldo de galinha
-1 colher de amido de milho (caso fique muito caldo)


Modo de preparo



Massa:

misturar tudo em uma vasilha grande com as mãos até ficar bem

lisa e dividir em duas partes iguais. Abrir a massa em uma forma

refratáriam, depois de abrir a massa espalhar o recheio (sem

caldo) e cobrir com a massa restante. Pincelar a massa com uma

gema batida. Deixar no forno até dourar a parte de cima.

Recheio:

cozinhar o peito de frando com todos os temperos de sua

preferência, desfiar e reservar para a hora de usar (caso fique

muito liquido no recheio acrescentar em 2 dedos de água uma

colher de amido de milho).

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Fonte: Ana Maria Braga


Conhecimento real é saber a extensão da própria ignorância
  Autor: Confúcio
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