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receitas de salgados

receita de torta delícia de abacaxi

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Ingredientes

Pão-de-

ló:

-6 ovos
-6 colheres (sopa) de farinha de trigo
-6 colheres (sopa) de açúcar
-6 colheres (sopa) de aguá
-1 colher sopa) de fermento em pó

Doce de abacaxi:

-1 abacaxi médio batido levemente no liqüidificador,
deixanado alguns pedaços
-1 xicara de açúcar

creme:

-1 litro de leite
-2 colheres (sopa) de maisena
-1 lata de leite condensado
-3 gemas peneiradas

Chantily:

-1 lata de creme de leite (leve no freezer 2 horas antes do
preparo do chantily)
-3 claras em neve
-3 colheres (sopa) de açúcar
-coco ralado para decorar


Modo de preparo

Pão-de-

ló:

Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente, bata as

gemas e o açúcar, depois desligue a batedeira e coloque a farinha

peneirada e a aguá. Mexa com uma colher.

Por último, coloque as claras em neve e o fermento em pó. Unte e

enfarinhe uma forma grande e leve ao forno pré-aquecido por cerca

de 20 minutos.

Doce de abacaxi:

Leve o abacaxi batido com o açúcar ao fogo e deixe cozinhar até

que fique um pouco caramelizado.

Creme:

Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, a maisena e as

gemas peneiradas. Misture e leve ao fogo até engrossar e virar um

mingau.

Chantily:

Bata as claras em neve, coloque o creme de leite gelado e o

açúcar e bata novamente até que fique firme.

Montagem:

Coloque o pão-de-ló, doce de abacaxi, creme, chantily e o coco

ralado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Existe mais mistério entre o céu e a terra do que sonha a nossa vã filosofia.
  Autor: Shakespeare
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