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receitas de salgados

receita de torta de frango

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Ingredientes



Massa:

-2 ovos
-1 xícara (chá) de água morna com sal
-1 xícara (chá) de óleo
-1 colher de fermento em pó
-5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

-sobras de frango desfiado ou 1 peito grande de frango
cozido e desfiado
-4 colheres de azeite
-5 dentes de alho
-1 cebola grande cortada à juliana
-2 xícara (chá) de alho poró picado
-1 cenoura ralada
-1 lata de molho de tomate temperado
-1 lata de milho
-1 lata de ervilha
-1 vidro de palmito
-1 xícara (chá) de azeitonas picadas
-cheiro verde a gosto
-sal
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-1 copo de água
-4 ovos cozidos e picados


Modo de preparo



Massa:

misture os ovos com a água morna, o óleo e o fermento. Acrescente

a farinha de trigo e misture, até a massa ficar homogêna. Coloque

a massa na geladeira, envolvida em um plástico. Após o recheio

pronto e frio, divida a massa em duas porções. Abrir a massa com

o rolo de macarrão, coloque em assadeira untada com óleo, coloque

o recheio e a outra parte da massa por cima.

Recheio:

refogue o alho, a cebola, o alho poró e a cenoura. Deixar

murchar. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Em seguidam,

vá colocando os outros ingredientes. Quando estiver tudo bem

misturado, acrescente o amido de milho dissolvido na água. Mexa

bem (mais ou menos 5 minutos) e, por último, os ovos cozidos.

Deixar esfriar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um homem orgulhoso raramente é agradecido, porque tudo quanto recebe ele crê que é merecido.
  Autor: Beecher Stove
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