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receitas de salgados

receita de torta de brócolis e queijo

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Ingredientes

-2 copos de leite
-1/2 copo de óleo
-2 ovos
-3 xícaras de trigo
-1 pitada de fermento
-1 maço de brócolis (bem cozido e picado)
-1 linguiça defumada
-1 cebola picada
-2 dentes de alho
-1 tempero verde a gosto
-1 tomate picado
-300g de queijo mussarela
-1 copo de requeijão
-sal a gosto
-pimenta a gosto
-orégano a gosto


Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite a oleo, os ovos e o trigo

(reserve). Numa panela frite a linguiça defumada, a cebola, o

alho, acrescente o tempero verde, o tomate e o brócolis já cozido

e picado.

Acrescente pimenta, orégano e sal a gosto. Desligue e junte o

requeijão.
Coloque a pitada de fermento na massa e bata por mais alguns

instantes.
Despeje a metade da massa em uma forma untada e acrescente o

brócolis.
Pique o queijo e jogue por cima. Despeje o resto da massa.

Coloque no forno por 15 a 20 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga


A verdade alivia mais do que magoa. E estará sempre acima de qualquer falsidade como o óleo sobre a água.
  Autor: Miguel de Cervantes
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