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receitas de salgados

receita de torta de berinjela

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Ingredientes

-1 quilo de mussarela
-4 sardinhas com massa de tomate
-2 latas de massa de tomate
-1 quilo de berinjela
-6 ovos
-1 quilo de farinha de rosca
-1 cebola ralada
-1 xícara de cebolinha verde picada
-pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo

Fazer um molho afogado com a massa de tomate, a sardinha e a

cebola. Reserve.
Cortar a berinjela em fatias ou rodelas e deixar de molho na água

por 20 minutos. Depois escorra-as e passe no ovo e na farinha de

rosca, frite-as e coloque para escorrer bem o óleo.

Num refratário de vidro grande, tampe o fundo com berinjela,

coloque uma camada de molho, outra de mussarela ralada. Vá

fazendo assim até encher o refratário, fazendo a última camada de

mussarela. Leve ao forno até derreter a mussarela e sirva quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Por que será que quando falamos com Deus, dizem que estamos rezando, e quando Deus fala conosco dizem que somos esquizofrênicos?
  Autor: Desconhecido
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