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receitas de salgados

receita de torta de batata

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Ingredientes

-1kg de batata inglesa cozida e amassada
-2 copos de leite
-1 colher (sopa) de manteiga
-pitada de sal
-500g de carne moida
-500g de requeijão cremoso
-500g queijo mussarela fatiado
-350g presunto ou apresuntado fatiado
-temperos a gosto
-queijo ralado a gosto


Modo de preparo

Cozinhe a carne moida com os temperos, como se fosse fazer

recheio para salgados. Espere cozinhar e deixe esfriar. Enquanto

cozinha a carne, prepare um purê com as batatas, o leite, a

manteiga e o sal. Depois de pronto, espere esfriar.

Depois que esfriar, divida o purê em duas partes iguais. Com a

primeira parte forre uma forma que seja proporcional a quantidade

de purê. Depois cubra esse purê com a metade do presunto, 1/3 do

queijo e por cima do queijo metade do requeijão cremoso.

Com a carne moida fria ou morna, despeje-a toda sobre o requeijão

e por cima da carne a outra metade do requeijão. Por cima coloque

metade do queijo restante e por cima do queijo o restante do

presunto. Cubra com o restante do purê e por cima do purê o

restante do queijo fatiado. Para finalizar, despeje o queijo

ralado e leve ao forno para dourar. Acompanhe apenas com macarrão

feito ao alho e óleo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O segredo do demagogo é se fazer passar por tão estúpido quanto sua platéia, para que esta imagine ser tão esperta quanto ele.
  Autor: Karl Kraus
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