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receitas de salgados

receita de torta de banana prata

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Ingredientes

-15 bananas prata
-óleo para fritar as bananas
-açucar e canela em pó para passar as bananas
-1 kg de biscoito maria
-1 kg de goiabada em barra fina
-4 gemas
-6 claras
-1 xícara de café pronto
-açucar refinado
-raspas de 1 limão


Modo de preparo

Descasque a banana prata e pique em fatias não muito finas para

não ficar seca. frite em óleo quente até dourar e passe na

mistura de açucar refinado com canela em pó, reserve.

Pique a goiabada em fatias delicadas e reserve. Faça uma mistura

de café pronto com as 4 gemas e bata bem por cerca de 10 minutos

reserve. Num refratário grande faça uma camada de bananas, uma de

biscoitos maria, regue com a mistura de café com gemas e por

último as fatias de goiabada.

Repita novamente essas camadas. Bata as claras em neve e coloque

o açucar até dar ponto de suspiro. Termine a torta colocando o

suspiro, jogue as raspas de limão e leve ao forno baixo para ir

dourando aos poucos. Retire do forno quando estiver bem

douradinha espere esfriar e leve a geladeira e, pronto!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Em tempo de paz, os filhos sepultam os pais;
em tempo de guerra, os pais sepultam os filhos.

  Autor: Heródes
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