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receitas de salgados

receita de torta de bacalhau a la florinda

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Ingredientes

-500g bacalhau desfiado
-1 cebola grande em rodelas
-8 batatas inglesas fatiadas
-azeite de boa qualidade
-2 ovos
-sal


Modo de preparo

Cozinhe o bacalhau com as batatas inteiras por aproximadamente 30

minutos. Desfie o bacalhau e corte as batatas em rodelas de

aproximadamente 2cm. Corte as cebolas em rodelas.

Modo de preparo: regue com azeite o fundo da travessa, acrescente

em etapas: o bacalhau desfiado regue com azeite, cebola em

rodelas regue com azeite, batatas em rodelas regue com azeite. A

última camada é de batatas (não regue com azeite). Bata as claras

de ovos e adicione por último as gemas. Deixe dourar por mais ou

menos meia hora.

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Fonte: Ana Maria Braga


O amigo é um outro eu. Sem amizade o homem não pode ser feliz.
  Autor: Aristóteles
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