Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de salgados

receita de torta bolacha água/sal

gif

Ingredientes



Para o recheio:

- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1/4 xícara (chá) de pimentão picado
- 500 g de palmito picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para finalizar:

- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picados

Para o glacê salgado:

- 400 g batatas cozidas e quentes
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro

Para a montagem:

- Azeite para untar a assadeira
- Assadeira retangular 20 cm x 15 cm
- 1 pacote de biscoito água e sal
- Recheio
- Glacê salgado frio

Para decorar:

- Saco de confeitar
- Glacê salgado restante
- Corante alimentício (opcional)


Modo de preparo



Para o recheio:

Faça um refogado com o azeite, o alho e a cebola. Junte os

tomates, o pimentão, o palmito, as azeitonas e as ervilhas.

Acerte o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por 10 min. Desligu6e o

fogo. Coloque o requeijão, a salsinha e a cebolinha. Reserve.

Para o glacê salgado:

Coloque as batatas cozidas e ainda quentes na batedeira.Junte a

margarina e o sal. Bata até formar uma mistura

homogênea.Acrescente o creme de leite até obter uma consistência

lisa.Deixe esfriar.

Para a montagem:

Unda te a assadeira com o azeite. Espalhe os biscoitos na forma

lado a lado. Se necessário, corte os biscoitos para acertá-los

totalmente dentro da assadeira.Espalhe o recheio delicadamente.

Faça outra camada de biscoitos.Repita os passos até preencher a

forma. Finalize com glacê salgado.

Para decorar:

Para colorir o glacê, use corante alimentício.
Para 1 colher

(sopa) de glacê, coloque de 10 a 30 gotas de corante até atingir

a cor desejada.

Para a decoração de xadrez:

Pegue um pedaço de plástico ou celofane. Unte com o azeite e

coloque 1 colher (sobremesa) do glacê tingido. Feche o plástico e

alise com as mãos. Retire o plástico superior e monte o xadrez

sobre a torta. Faça as estampas com saco de confeitar em cores

contrastantes.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não tenha a mente agressiva, pois é por isso que você está sempre envolvido em diversos conflitos constantemente.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.