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receitas de salgados

receita de torta abençoada de bacalhau

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Ingredientes

-500g de bacalhau dessalgado e desfiado
-1kg de batata inglesa cozida sem sal
-100g de passas frescas sem caroço
-100g de azeitonas picadas
-1 1/2 cebola picadinha
-2 vidros de requeijão
-300g de queijo mussarela
-1 xícara de coentro
-1 xícara de salsa e cebolinha
-1/2 xícara de orégano
-1 xícara de um bom azeite de oliva
-3 dentes de alho espremidos
-1 1/2 copo de leite de vaca
-1 colher sopa margarina


Modo de preparo

Faça o processo de dessalgamento do bacalhau, depois limpe-o e o

desfie.
Tempere o bacalhau dessalgado e desfiado com a cebola picadinha,

o coentro, a salsa e cebolinha, metade do azeite de oliva e o

alho. Reserve.

Faça um purê com as batatas inglesas cozidas. Unte um refratário

com manteiga e ponha o purê de batatas, depois junte ao bacalhau

temperado as passas e as azeitonas, e espalhe em cima do purê no

refratário.

A próxima camada será de requeijão em cima do bacalhau, e por

último, a mussarela polvilhada com o orégano e o restante do

azeite de oliva. Levar ao forno durante uns 20 minutos ou até a

mussarela derreter.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Que haja transformação, e que comece comigo.
  Autor: Marilyn Ferguson
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