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receitas de salgados

receita de rocambole de massa de pastel

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Ingredientes

-1 rolo de massa de pastel
-1 maço de couve em tiras finas
-1 peito de frango desfiado
-queijo provolone
-queijo mussarela
-1 lata de creme de leite
-1 colher de maionese
-1 colher de requeijão
-2 colhores de manteiga
-1 colher de óleo
-2 copos de leite
-2 colheres de farinha de trigo
-sal a gosto
-cebola
-cheiro verde
-2 caldos de galinha
-3 dentes de alho
-1 lata de molho de tomate temperado
-orégano
-queijo ralado


Modo de preparo

Temperar o peito com alho e sal, cozinhar e desfia. Refogar o

mesmo com cebola, alho, sal, caldo de galinha e cheiro verde.

Molho branco:

2 colheres de manteiga numa panela e fritar com alho, colocando a

farinha, esperar desmanchar e acrescentar o leite, quando

encorporar, colocar 1 colher de requeijão, maionese e creme de

leite sem soro.

Abrir a massa com o plástico por baixo para depois enrolar.

Colocar em cima da masssa o frango, o molho branco, a couve,

queijo provolone e mussarela. Enrolar com cuidado as laterais,

retirando o plástico. Em cima do rolo colocar o molho de tomate

com queijo e colocar para assar por 15 a 20 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é obediência às leis que a pessoa estabeleceu para sí própria.
  Autor: Rousseau
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