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receitas de salgados

receita de rocambole de frango

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Ingredientes

-1 frango médio de 1 1/2 quilo
-1 gomo de linguiça calabresa
-200g de mussarela
-200g de apresuntado
-tempero a gosto
-batatas pré-cozidas
-manteiga e mel a gosto


Modo de preparo

Em primeiro lugar, você terá que desossar todo o frango para que

ele fique sem o osso e ficar melhor para enrolar. Depois de

desossado, deixe ele descansar um pouco no seu tempero a gosto e

enquanto isso, vai fatiando o apresuntado, a mussarela e a

linguiça (tipo batata palito).

Pegue esse frango e coloque o que você fatiou no meio do frango,

enrole-o como se fosse um rocambole. Depois é só passar um

barbante, coloque-o na forma, deixando as batatas em rodelas

embaixo do frango. Passe manteiga ou mel no frango e deixe assar

mais ou menos 1 hora ou até o ponto de dourar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um expert é um homem que parou de pensar. Para que pensar, se ele é um expert?
  Autor: Frank Lloyd Wright
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