Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de salgados

receita de lentilha

gif

Ingredientes

1 kg de lentilha de molho por 1h ou 2h, com água suficiente para cobrir (dois dedos acima)
3 colheres (sopa) de azeite
150 g de bacon cortado em quadradinhos pequenos
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
2 cubos de caldo de carne esfarelados
Sal a gosto
Cheiroverde picado para finalizar
Bacon torrado para polvilhar
Torradas para acompanhar


Modo de preparo

O ideal é que a lentilha fique de molho por 24 horas, mas se você tiver pressa deixe por 3 horas (no mínimo).

Numa panela, coloque o azeite e doure o bacon, o alho e a cebola. Junte os tomates. Coloque a lentilha com a água que ficou de molho de um dia para o outro, os cubos de caldo de carne e acerte o sal.Cozinhe em fogo baixo, pingando água quente, quando necessário, até que os grãos estejam cozidos mas firmes por aproximadamente 30 min. Finalize com o cheiroverde e o bacon torrado.

Obs.: o caldo deve ser grosso como de feijão, por isso, cozinhe numa panela destampada.

Rendimento: 10 porções

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um tesouro nem sempre é um amigo, mas um amigo é sempre um tesouro.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.