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receitas de salgados

receita de palitos de queijo

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Ingredientes

500 g de massa de pastel pronta
500 g de mussarela cortada em tiras de 1 cm de espessura e 10 cm comprimento
2 claras ligeiramente batidas
300 g de queijo parmesão ralado médio
Óleo para fritar


Modo de preparo

Abra a massa, corte retângulos de 5 cm de largura e 15 cm de comprimento. Passe a clara na massa. Coloque a mussarela e enrole. Feche bem a lateral e as pontas.

Dica:

pode ser preparado no dia anterior. Enrole em papel-filme e deixe na geladeira. Passe cada bastão de massa na clara e, em seguida, no queijo ralado. Leve para fritar em óleo quente até que estejam dourados.

Rendimento: 24 palitos

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Fonte: Ana Maria Braga


Os poderosos podem matar uma, duas ou até três rosas, mas jamais poderão deter a primavera.
  Autor: Che Guevara
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