Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de salgados

receita de moqueca de peixe

gif

Ingredientes

1 kg. de peixe cortado em postas
1 xícara (chá) de azeite
1 cebola grande ralada
6 a 8 tomates
pimenta malagueta ou cheiro
sal, coentro, salsa e cebolinha
creme de arroz
1 coco
azeite de dendê
suco de um limão
2 dentes de alho amassados


Modo de preparo

Tempere o peixe com o alho, a pimenta, o limão e o sal e deixe no tempero por 1 hora. Leve ao fogo o azeite com a cebola e os tomates picados sem pele e sem sementes, frite bem e junte as postas de peixe, um amarrado de cheiro verde e tampe a panela, deixando cozinhar em fogo brando.Se necessário adicione um pouco de água. Quando o peixe estiver cozido prove os temperos, retire e coe o molho. Tire a pele e as espinhas do peixe e arrume os pedaços em uma travessa. Misture o leite puro e o leite fino d um coco grande com o molho do peixe. Leve ao fogo para ferver e vá engrossando com o creme de arroz, até conseguir formar um creme não muito espesso (mexa sempre com a colher de pau para não encaroçar). Quando o creme estiver pronto, prove os temperos e junte o azeite de dendê a gosto. Retire e espalhe o creme sobre o peixe. Enfeite com raminhos de salsa.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Não tenha a mente agressiva, pois é por isso que você está sempre envolvido em diversos conflitos constantemente.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.