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receitas de salgados

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Ingredientes

-1kg de fubá de moinho de água
-1/2 queijo minas
-1/2 kg de açúcar mascavo
-250ml de leite
-3 colheres de erva doce
-1 pitada de sal


Modo de preparo

Em uma tigela coloque o fubá e acrescente o leite, até que a

mistura fique úmida como uma farofa. Acrescente metade do açúcar

mascavo, a erva doce e o sal. Em uma forma apropriada para se

cozinhar no vapor, coloque um pouco da farofa, o açúcar mascavo e

fatias de queijo mais grossas.

Vá intercalando as camadas e finalize com queijo. Tampe a forma e

deixe cozinhar no vapor por 45 minutos. Desenforme e sirva com

café ou café com leite.

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Fonte: Ana Maria Braga


Aprende a viver e saberás morrer bem.
  Autor: Confúcio
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