Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de salgadinhos

receita de coxinha de mandioquinha

gif

Ingredientes



MASSA:

1 litro de caldo do cozimento do frango
1 tablete de caldo de galinha
50g de margarina
600g de farinha de trigo
300g de mandioquinha cozida
sal a gosto
ovo e farinha de rosca para empanar

RECHEIO:

3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola
2 tomates
1 peito de frango
1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
temperos a gosto


Modo de preparo



RECHEIO:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte os tomates, temperos a gosto, sal e o peito de frango cozido e desfiado. Misture. Adicione a salsinha, mexa e desligue. Reserve.

MASSA:

Em uma panela coloque o caldo do cozimento do frango, o caldo de galinha, o caldo de galinha e a margarina. Deixe ferver. A seguir, acrescente a farinha aos poucos e mexa sem parar.

despeje a massa obtida em uma superfície de mármore untada com um fio de óleo. Junte a mandioquinha cozida e passada pelo espremedor. Sove até obter uma mistura homogênea. Abra uma pequena porção na palma da mão. Empregue o recheio e modele no formato de coxinha. Passe pelo ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Um tesouro nem sempre é um amigo, mas um amigo é sempre um tesouro.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.