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receitas de salgadinhos

receita de quibe de forno

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Ingredientes

500 g. de carne moída
500 g. de trigo para quibe demolhado e espremido
½ cebola ralada
1 colher (sopa) de alho picado
1 maço de hortelã picada
1 tomate sem pele e sem sementes picado
tempero pronto a gosto
1 colher (sopa) de pimenta calabresa seca
75 ml de azeite
suco de 4 limões
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
Recheio: 500 g. de carne moída
½ cebola ralada
1 colher (sopa) de alho picado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
tempero pronto a gosto
1 colher (sopa) de pimenta calabresa seca
75 ml de azeite
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
Montagem: 400 g. de queijo mussarela ralado
250 g. de queijo cremoso


Modo de preparo

Misture o trigo, a carne e os temperos e reserve.

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e doure. Adicione a carne moída, o tempero pronto e o tomate. Deixe cozinhar. Por último coloque o cheiro verde.

Numa forma, coloque a metade da massa, a mussarela, o queijo cremoso, a carne refogada e o restante da massa. Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.

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Fonte: Denise


O sol é para as flores o que os sorrisos são para a humanidade.
  Autor: Joseph Addison
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