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receitas de salgadinhos

receita de bolinho de abobrinha

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Ingredientes

3 abobrinhas italianas
1 cebola média ralada
2 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Pimenta do reino a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
1 tomate picado (com a pele as sementes)
½ pimentão verde picado
Sal a gosto


Modo de preparo

Rale as abobrinhas com a casca. Esprema para sair toda a água. Numa vasilha, coloque a abobrinha ralada a e espremida, junte a cebola, os ovos, a farinha de trigo, a pimenta do reino, o fermento, o cheiro verde, o tomate, o pimentão e acerte o sal. Misture tudo com uma colher. Deve ficar uma massa mole. Frite em colheradas no óleo quente até dourar dos dois lados. Retire e deixe escorrer em papel toalha.

Rendimento: 30 a 40 bolinhos

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Fonte: Ana Maria Braga


A pergunta mais tola é aquela que não é feita.
  Autor: Desconhecido
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