Ingredientes

250g de azeitonas pretas com caroço
500g de coração de alcachofra em conserva
200g de queijo duro italiano cortado em fatias grossas
3 tomates médios cortados em 8 pedaços
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 ½ colheres de chá de suco de limão
2 colheres de chá de folhas de manjericão picadas ½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
1 pitada de assafétida

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes acima numa travessa e leve à geladeira por uma hora antes de servir.

Rendimento: 4 porções

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Fonte: Denise