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receitas de saladas

receita de alcachofra com creme de queijo

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Ingredientes

-4 alcachofras limpas
-4 ovos
-12 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
-8 colheres (sopa) de farinha de trigo
-sal
-1/2 xícara (chá) de água
-8 azeitonas sem caroço


Modo de preparo

Limpe as alcachofras tirando todo os espinhos e reserve. Em uma

bacia, misture os ovos, o queijo, a farinha, a água e o sal a

gosto. Recheie as alcachofras com 2 azeitonas e o creme de

queijo, deixando que vaze um pouco do creme por entre as folhas,

leve para cozinhar em água fervendo com sal.

Regue com um fio de azeite, deixe cozinhar até que as folhas ao

puxar saia fácil. As alcachofras devem ficar em pé para cozinhar.

Sirva quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Comece fazendo o que é necessário, depois o que é possível e, de repente, estarás fazendo o impossível
  Autor: Francisco de Assis
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