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receitas de saladas

receita de salada de peru do dia seguinte

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Ingredientes

sobras de peru assado e desfiado a grosso modo
1 xícara (chá) creme de leite fresco
suco de 2 limões
1 xícara (chá) maionese
1 pepino (descascado) cortado em rodelas
1 cenoura crua ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 maçã cortada em cubinhos
uvas passas
2 pães sírios fatiados e levemente torrados
folhas verdes


Modo de preparo

Misture em uma vasilha: o creme de leite, o limão e a maionese. Acrescente o pepino, a cenoura, as sobras do peru, sal e pimenta e misture bem. Guarneça uma travessa com as folhas verdes, coloque a mistura preparada no centro e enfeite com as maçãs e as passas. Arrume o pão sírio só na hora de servir.

Rendimento: 8 porções

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Fonte: Daniel Bork


Deixemos aos mortos a imortalidade da glória e demos aos vivos a imortalidade do amor.
  Autor: Tagore
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