Ingredientes

-2 cenouras raladas (tipo palha crua)
-1 pimentão verde
-1 pimentão vermelho
-1 maçã verde
-1 maçã vermelha
-1 xícara de salsão ralado
-1 xícara de uva passa sem semente
-300g de presunto cozido
-300g de queijo mussarela
-3 tomates meio verdes
-1 cebola grande
-1 peito de frango cozido e desfiado
-maionese para temperar
-500g de batata palha
-sal
-pimenta-do-reino
-azeite
-cebolinha

Modo de preparo

Cortar todos os ingredientes em tirinhas finas e deixar a maçã

por último. Depois de tudo picado, misturar, temperar e só

colocar a batata palha e a maionese na hora de servir.

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Fonte: Ana Maria Braga