Modo de preparo
Faça uma "cama" de espinafres e sobre eles coloque as ervilhas já
aferventadas e frias. Desmanche a ricota, tempere com o
manjericão picado, a pimenta-do-reino, 5 colheres (sopa) de
azeite, o suco de meio limão e mexa bem. Depois espalhe sobre o
espinafre e as ervilhas.
Temperar na hora de servir com 1/2 limão, 5 colheres (sopa) de
azeite e sal.
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Fonte: Ana Maria Braga
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