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receitas de saladas

receita de salada italiana à minha moda

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Ingredientes

-1 maço de rúcula lavada e desfolhada
-1 xícara de tomates secos
-1 xícara de azeitonas pretas em rodelas
-1 xícara de azeitonas verdes em rodelas
-1 xícara de alcaparras
-300g de mussarela de búfala em bolinhas
-azeite, sal, pimenta e tomilho fresco a gosto.


Modo de preparo

Num belo prato, coloque as folhas de rúcula em toda sua borda.

Corte em rodelas as bolinhas de mussarela e também coloque em

volta do prato. Misture os outros ingredientes, temperando com

azeite, tomilho, sal e pimenta. Disponha no meio do prato. Regue

mais azeite e sirva como salada ou como entrada, acompanhada de

pães!

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Fonte: Ana Maria Braga


Entrega o teu caminho ao Senhor e o mais Ele fará.
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