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receitas de saladas

receita de salada de pimentões

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Ingredientes

2 pimentões amarelos,
2 pimentões vermelhos,
2 pimentões verdes,
2 pimentões verdes maduros,
2 cebolas médias,
2 dentes de alho amassados,
sal a gosto,
300ml de azeite virgem,
300ml de vinagre de vinho branco.


Modo de preparo

Pegue todos os pimentões e asse (pode ser com massarico ou na

chama do fogão) até eles ficarem todos bem queimados. Deixe

esfriar e lave retirando todas as cascas e as sementes.Depois

corte-os em tiras finas e coloque em uma travessa e reserve,

pegue as cebolas descasque e corte em petálas bem finas e

coloque sobre os pimentões junto com o alho amassado, polvilhando

o sal a gosto e regue com o azeite e por último coloque o vinagre

, tampe a travessa e está pronto. Esta salada quanto mais velha

melhor mas se quiser pode comer no mesmo dia.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não deixe que um túmulo represente toda a sua existência.
  Autor: Desconhecido
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