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receitas de saladas

receita de salada de lentilhas

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Ingredientes

-500g de lentilhas
-500g de trigo para quibe
-200g de extrato de tomate
-1/2 xícara de azeite
-1 maço de salsinha picado
-1 maço de hortelã picado
-2 cebolas grandes picadas
-orégano
-sal
-pimenta de reino ou calabresa seca
-suco de 2 limões


Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por 2 horas e escorra bem. Cozinhe a

lentilha por 30 minutos, sem deixar muito mole e escorra o caldo.

Frite a cebola no azeite, acrescente o extrato de tomate e em

seguida, acrescente a lentilha e dê uma leve encorpada.

Acrescente a hortelã e o trigo, sal, pimenta a gosto e por último

a salsinha e o limao. Decore em uma travessa ou faça pequenas

bolhinhas como quibe. Se quiser, acrescente mais azeite por cima.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdadeira medida de um homem não se vê na forma como se comporta em momentos de conforto e conveniência, mas em como se mantém em tempos de controvérsia e desafio.
  Autor: Martin Luther King Jr
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