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receitas de saladas

receita de salada de feijao

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Ingredientes

1/2 kg de feijao cozido (ver quantidade)
2 calabresa
200 grs de bacon
2 cebola media
200 gr de linguiça comum
2 tomate sem pele
2 pimentao verde
1 pacote de batata palha
2 ovos cozidos
farinha de mandioca
vinagre
tempero a gosto


Modo de preparo

lave o feijao cozido e deixe escorrer. depois de seco coloque em

uma marinex e salpique sal e o tempero a gosto.jogue um pouco de

farinha(nao coloque muita farinha, é só p/ o feijao ficar

soltinho).
frite o banco, a linguiça calabresa e a linguiça comum. retire da

panela e reserve. jogue um pouco da gordura q fritou o bancon e

das linguiça em cima do feijao. coloque o bacon e as linguiça

por cima do feijao.
coloque um ovo cozido picadinho por cima.
faça um vinagrete com a cebola, o pimentao e o tomate. jogue um

pouco do caldo do vinagrete por cima e coloque os ingrediente do

vinagrete sem o caldo por cima.
coloque a batata palha por cima e sirva.
decore com ovo cozido.
(sirva em temperatura ambiente.

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Fonte: Ana Maria Braga


A amizade é haver uma alma em dois corpos.
  Autor: Aristóteles
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