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receitas de saladas

receita de salada de beringela empanada do tio israel

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Ingredientes

-2 beringelas
-sal
-farinha de trigo para empanar
-óleo para fritar
-1 pimentão vermelho
-1 pimentão amarelo
-2 tomates
-1 cebola média
-salsa
-cebolinha
-pimenta do reino
-azeite
-vinagre ou limão


Modo de preparo

Tire a casca da beringela e corte-a em cubinhos pequenos coloque

numa tavessa e salpique sal, aqueça uma panela com bastante óleo,

transfira a beringela para uma peneira e coloque a farinha de

trigo e penere para empanar.

Quando o óleo estiver quente frite a beringela que você empanou,

escorra em papel toalha. Pique em quadradinhos pequenos os

pimentões, o tomate, a cebola, a salsa, a cebolinha e junte tudo

com a beringela frita num refratario de vidro, tempere com a

pimenta do reino, o azeite, sal e limão.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O futuro das organizações - e nações - dependerá cada vez mais de sua capacidade de aprender coletivamente.
  Autor: Peter Senge
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