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receitas de saladas

receita de salada de batata quente

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Ingredientes

500 g de batata inglesa
sal a gosto
200 g de bacon picado em cubos
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picado
200 g de queijo mussarela ralado grosso
2 copos de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 cubinho de caldo de legumes
3 colheres (sopa) temperinho verde picado (cebolinha e
salsa)


Modo de preparo

Leve a batata descascada e picada (não muito pequena) para

cozinhar com um pouco e sal e água suficiente para cobri-la.

Quando estiver cozida retire do fogo, escorra a água e coloque-a

num prato refratário. Em um frigideira alta coloque o bacon para

fritar, após estar bem dourado retire-o da frigideira e misture-o

as batatas. Acrescente o queijo mussarela sobre as batatas e o

bacon. Coloque a cebola e o alho para fritar no óleo que sobrou

do bacon. Acrescente o leite, o amido de milho (já disolvido em

um pouco do leite)e o caldo de legumes e mexa delicadamente até

engrossar. Retire o molho branco do fogo e acrescente sobre os

demais ingredientes que já estão no refratário. Salpique o

temperinho verde. Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por uns 10

minutos ou até o queijo derreter.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Pode ser verdade que agimos como escolhemos. Mas, podemos escolher? Não é a nossa escolha determinada por causas que nos escapam?
  Autor: J. A. Froude
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