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receitas de saladas

receita de salada de agrião e cogumelos recheados

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Ingredientes

-4 cogumelos grandes
-1/2 cebola cortada em cubos
-1/2 pacote de pastrami
-4 pedaços de queijo gorgonzola para cobrir os cogumelos
-salsinha a vontade
-1 maço de agrião hidropônico
-azeite a gosto
-mostarda a gosto
-aceto balsâmico a gosto


Modo de preparo

Lave os cogumelos e tire os talos com cuidado, colocando-os numa

forma. Regue-os com um pouco de azeite. Corte os pastrami em

pequenos pedaços e reserve.

Numa frigideira, doure a cebola, desligue o fogo e adicione os

pastrami.
Coloque a mistura dentro dos cogumelos cubra-os com os pedaços de

gorgonzola e leve ao forno para dourar. Decore com salsinha

picada.

Lave e limpe o agrião, faça uma mistura de azeite e mostarda de

boa qualidade e aceto balsâmico. Agite e misture o molho ao

agrião, coloque o agrião num prato com o cogumelo ao centro.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


Disseram que dei vexame bebendo champagne no sapato de Sophia Loren. Não é verdade. Derramei fora quase metade porque ela se recusava a tirar o maldito pé do sapato.
  Autor: Groucho Marx
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