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receitas de saladas

receita de salada

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Ingredientes

-1 quilo de batatas
-2 cenouras pequenas
-mais ou menos 100g de vagem
-1 lata de ervilhas
-1 peito de frango cozido e desfiado
-1 vidro de maionese 500g
-1 caixinha de creme de leite
-tempero a gosto, cheiro verde a gosto, alface e tomates
para decorar


Modo de preparo

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor, deixe esfriar um

pouco, tempere com sal e coloque um pouco de maionese e meia

caxinha do creme de leite, misture bem e reserve.

Em outra panela cozinhe as cenouras e as vagens ja em cubinho,

escorra e misture com o frango desfiado (já cozido com sal e um

caldo de galinha)tempere como salada e misture um pouco de

maionese também, coloque também o cheiro verde, reserve.

Agora pegue um saco plástico e corte pelas beiradas de modo que

fique do tamanho de um guardanapo, umedeça e coloque no balcão ou

na mesa. Vá colocando porções do purê e arrumando para ficar bem

lisinho, (umedeça as mãos para não grudar muito). Deixe mais ou

menos uma tira de 30cm por 50cm e coloque o recheio de frango por

cima e enrole como rocambole, com ajuda do plástico (não esqueça

de umedecer o plástico antes de esticar as batatas).

Transfira para um refratário comprido e cubra com a cobertura de

maionese misturada com o creme de leite restante, decore com

alface e tomates.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Loucura é nada mais que o ápice do consentimento.
  Autor: Kim Neto
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