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receitas de saladas

receita de maionese de domingo

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Ingredientes

-3 batatas médias (cozidas)
-1 batata doce (cozida)
-1 cenoura (cozida)
-2 ovos (cozidos)
-1 gema
-1 xícara de óleo
-uva passa
-1 tomate
-pepino em conserva
-azeitona
-cheiro verde
-sal e pimenta a gosto


Modo de preparo

Corte as batatas e deixe esfriar bem. Depois, corte em

quadradinhos a cenoura, o tomate, o pepino, a azeitona e o cheiro

verde e acrescente no recipiente com as batatas.

Aperte com um garfo as gemas cozidas, acrescente a gema cru e

mexa bem. Coloque o óleo aos poucos. Acrescente tudo as batatas,

maionese, sal e pimenta a gosto. Mexa delicadamente para não

amassar as batatas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: H. L. Mencken
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