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receitas de saladas

receita de entrada facil de abobrinha

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Ingredientes

4 abobrinhas italianas compridas
300ml de vinagre branco
2 colheres de sopa de açucar
300g de presunto de parma
200g de queijo cremoso

MOLHO:

200ml de azeite de oliva
1 maço de alecrim
1 maço de salsinha
1 maço de cebolinha
1 dente de alho
suco de 1 limão
sal a gosto


Modo de preparo

limpe e corte as abobrinhas com um cortador de batatas no sentido

do comprimento,em fatias finas.coloque-as de molho no vinagre

com o açucar, tome cuidado para que todas as fatias fiquem

cobertas com a mistura. deixe de molho durante 3 horas.escorra as

abobrinhas e seque bem.coloque 3 fatias de abobrinha uma do lado

da outra de modo que elas fiquem sobrepostas cubra com 1 fatia de

presunto de parma e 2 colheres de sobremesa de queijo

cremoso,faça rolinhos até acabarem os ingredientes.
disponha de 2 a 3 rolinhos em cada prato e cubra com o

molho,enfeite com folhas de mangericão roxo e sirva como entrada.

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Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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