Ingredientes

1 cebola média picada
3 colheres (sopa) de margarina
½ kg. de camarão fresco
1½ xícara de arroz
3 xícaras (chá) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
½ xícara (chá) de queijo ralado
1 pé de alface picadinho
1 rosa de tomate

Modo de preparo

Em uma panela colocar a margarina, a cebola, o arroz,o caldo de legumes, o extrato de tomate, o queijo e o camarão. Quando estiver pronto, coloque o arroz em uma forma apertando bem. Desenforme o arroz em uma travessa e decore com a alface e a flor de tomate.

Fonte: Denise