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receitas de pudins

receita de pudim de malzbier

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Ingredientes

1 lata leite condensado
½ lata leite
½ lata creme de leite
1 garrafa pequena ou lata de malzbier
1 xícara (chá) açúcar (½ para o pudim e ½ para caramelizar a forma)
3 ovos


Modo de preparo

Bata todos os no liquidificador por 2 minutos. Caramelize uma forma de pudim levando-a ao fogo baixo, com açúcar e um tiquinho de água, até derreter e dourar o caramelo. Despeje a mistura preparada e leve ao forno ou ao fogo, tampada, em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos, até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme. Se o pudim não estiver solto da forma, mergulhe-a no banho-maria e solte as bordas com uma faca, para então desenformar.

Rendimento: 6 porções

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Fonte: Daniel Bork


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  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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