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receitas de pudins

receita de pudim de panetone

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Ingredientes

1 panetone 500g cortado em pedaços
manteiga para untar
farinha para polvilhar

Creme:

1 xícara (chá) açúcar mascavo
2 xícaras (chá) leite
2 xícaras (chá) creme de leite
6 ovos
1 cálice vinho do porto
2 xícaras (chá) frutas secas picadas ( figo, damasco, passas)


Modo de preparo

Coloque os pedaços de panetone para torrar levemente no forno alto. Tire do forno e reserve em uma forma desenformável untada com manteiga e polvilhada com farinha. Coloque em uma panela o açúcar, o leite, o creme de leite e misture até dissolver. Então acrescente os ovos, o vinho, misture rapidamente e coloque as frutas. Regue os pedaços de panetones com este creme e leve ao forno quente (200º) coberto com papel alumínio por 45 minutos. Tire do forno, espere amornar, desenforne, fatie e sirva.

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Fonte: Daniel Bork


Um expert é um homem que parou de pensar. Para que pensar, se ele é um expert?
  Autor: Frank Lloyd Wright
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