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receitas de pudins

receita de pudim de queijo mineiro

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Ingredientes

½ quilo de açúcar
½ litro de leite
5 ovos
125g de farinha de trigo
125g de queijo mineiro ralado

CALDA:

2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água


Modo de preparo

No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos e o açúcar. Bata. Junte a farinha e bata novamente. Adicione o queijo mineiro ralado e torne a bater. Coloque a mistura obtida na assadeira reservada com a calda. Leve ao forno pré-aquecido 180°C, em banhomaria, por aproximadamente 40 a 45 minutos.

CALDA:

Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture (não mexa mais). Deixe ferver até dar ponto de caramelo (cerca de 8 a 10 minutos). Despeje em uma assadeira redonda de buraco no centro. Reserve.
DICA: Ao repor a água do banhomaria coloque água quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Silvia R.
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