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receitas de pudins

receita de pudim de tapioca

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Ingredientes

4 ovos
2 copos grandes de tapioca
1 colher (sopa) de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal


Modo de preparo

Por a tapioca, o sal e a manteiga numa panela com leite de vaca, colocar sobre a mesa a parte, bater os ovos inteiros adicionar o leite condensado e o leite de coco, juntar a primeira mistura e levar ao fogo brando mexendo sempre. Untar uma forma e levar ao forno em banho-maria por 25 minutos.

Coloque em uma panela, acrescente o milho processado e leve ao fogo até obter um creme consistente. Retire do fogo e acrescente adoçante. Coloque nas forminhas reservadas e leve para gelar. Ao servir desenforme e polvilhe canela em pó ou substitua a canela por coco ralado. Rende 20 porções.

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Fonte: Denise


Por vezes sentimos que aquilo que fazemos não é senão uma gota de água no mar. Mas o mar seria menor se lhe faltasse uma gota.
  Autor: Madre Teresa de Calcuta
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