Modo de preparo
Tempere a fraldinha com sal e pimenta e frite em um fio de óleo, dourando por igual. Misture a mostarda e a sálvia e besunte a carne, depois de fria.
Embrulhe com a massa folhada, coloque na assadeira polvilhada com um pouquinho de farinha, com a dobra para baixo, e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.
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Fonte: Daniel Bork
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