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Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
6 espigas de milho verde
500 ml leite
1 xícara (chá) açúcar
1 colher (chá) baunilha
1 vidro pequeno leite de coco
canela em pó a gosto


Modo de preparo

Corte os grãos de milho e bata no liqüidificador com o leite, triturando bem. Passe pela peneira, junte o açúcar, a baunilha e o leite de coco.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar o milho e engrossar o creme.

Coloque em taças individuais, polvilhe canela em pó e sirva morno, frio ou gelado, conforme a preferência.

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Fonte: Daniel Bork


A terra é um provável paraiso perdido.
  Autor: Frederico Garcia Lorca
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